Ciecierzyca łuskana
Ciecierzyca, znana również jako groch rzymski, jest naturalnym źródłem białka, błonnika, kwasu foliowego i składników mineralnych (takich jak żelazo, potas, magnez, wapń i cynk). Ma delikatną konsystencję i smakuje jak świeży groszek.
Jako zdrowa przekąska, ciecierzyca jest bardzo smaczna, gdy po ugotowaniu jest pieczona w ghee i na końcu doprawiona przyprawami curry lub garam masala.
Stosowana jest głównie w kuchni azjatyckiej, głównie przez wegetarian. Naturalnie bezglutenowe.
Sposób użycia
Ciecierzycę przed gotowaniem trzeba namoczyć w wodzie, najlepiej przez noc. Następnie gotować w podwójnej ilości wody, wymieniając wodę przed gotowaniem. Gdy dojdzie do wrzenia, gotuj przez co najmniej kolejną godzinę na wolnym ogniu, pod koniec dodając sól do smaku.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.