Ghee i tahini
Ghí to masło, które zostało pozbawione suchej masy mlecznej poprzez gotowanie. Dzięki temu jest łatwiej przyswajalne i nie przypala się podczas smażenia jak zwykłe masło. Ma specyficzny, wyśmienity smak, który nadaje potrawom głębię i pełnię. Tahini to pasta sezamowa o bogatym orzechowym smaku i wysokiej zawartości zdrowych tłuszczów i białek.
Uczciwe Ghee 220 ml / 450 ml / 720 ml
Zakres cen: od 33,90 zł do 93,90 zł
Zastosowanie ghee i tahini
Masło ghee jest produkowane z wysokiej jakości mleka poprzez usunięcie suchej masy mlecznej. Dzięki temu procesowi ghee zyskuje specyficzny smak i wysoką temperaturę dymienia. Dzięki temu ghee nadaje się nie tylko do przyprawiania potraw, ale także do gotowania i smażenia. Według ajurwedy ghee wspomaga trawienie i wchłanianie składników odżywczych
Tahini to pasta z nasion sezamu, szeroko stosowana w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej, będąca jednym z kluczowych składników hummusu. Można ją również dodawać do sosów, dressingów lub ciast. Tahini o smaku cynamonowym i czekoladowym świetnie smakuje również samodzielnie.