Owoce i nasiona

Zastosowanie owoców i nasion

Suszone amalaki to tradycyjny indyjski przysmak z agrestu indyjskiego, który jest doskonałą przekąską o wielu zastosowaniach i korzystnych właściwościach. Zwykłe suszone amalaki są popularne ze względu na swój kwaśno-słodki smak i są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze. Po dodaniu cynamonu nabiera ciepłego, korzennego smaku, który uzupełnia jego naturalną cierpkość. Kandyzowane amalaki z dodatkiem wanilii mają delikatny i aromatyczny smak, który sprawia, że są przyjemnym przysmakiem. Amalaki o smaku cytrynowo-pomarańczowym oferuje orzeźwiającą nutę cytrusową i nadaje kwaśny smak. Połączenie wszystkich tych smaków tworzy złożoną, przyjemną przekąskę, którą można spożywać samodzielnie lub stosować jako aromatyczny dodatek do różnych potraw.

Jagody goji to kolejny popularny superfood, znany ze swojej jaskrawej barwy i słodko-cierpkiego smaku. Są bogate w przeciwutleniacze, witaminy A i C oraz błonnik. Jagody te można spożywać jako przekąskę, dodawać do płatków śniadaniowych, sałatek lub miksować w smoothie, dodając w ten sposób porcję składników odżywczych do każdego posiłku.

Nasiona chia to małe źródła energii pełne kwasów tłuszczowych omega-3, błonnika i białka. Pomagają utrzymać zdrowe serce, wspomagają trawienie i dostarczają długotrwałej energii. Po namoczeniu w płynie nasiona chia tworzą żelową konsystencję, dzięki czemu idealnie nadają się do puddingów, smoothie i jako zamiennik jajek w wegańskich wypiekach.

Nasiona sezamu są bogate w zdrowe tłuszcze, białko i ważne minerały, takie jak wapń, magnez i żelazo. Wspomagają zdrowie kości i mają działanie przeciwzapalne. Nasiona te można posypać sałatki, dodawać do wypieków lub zmielić na tahini, które jest pożywnym i wszechstronnym dodatkiem do potraw.

Ostropest plamisty jest dobrze znaną rośliną leczniczą dla zdrowia wątroby, zawiera sylimarynę, związek chroniący wątrobę i wspomagający jej regenerację. Ma również właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Włączając te superfoods do swojej diety, możesz znacznie poprawić swoje ogólne zdrowie. Kandyzowane amalaki, zarówno zwykłe, jak i aromatyzowane cynamonem, wanilią lub cytryną i pomarańczą, stanowią słodką i kolorową przekąskę. Jagody goji i nasiona chia dostarczają ważnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy, a suszona amla, nasiona sezamu i ostropest plamisty wspomagają różne funkcje organizmu, od zdrowia wątroby po wytrzymałość kości. Te produkty spożywcze razem tworzą kompleksowe podejście do utrzymania i poprawy zdrowia za pomocą naturalnych i smacznych środków.