Ciecierzyca, znana również jako groch rzymski, jest naturalnym źródłem białka, błonnika, kwasu foliowego i składników mineralnych (takich jak żelazo, potas, magnez, wapń i cynk). Ma delikatną konsystencję i smakuje jak świeży groszek.
Jako zdrowa przekąska, ciecierzyca jest bardzo smaczna, gdy po ugotowaniu jest pieczona w ghee i na końcu doprawiona przyprawami curry lub garam masala.
Stosowana jest głównie w kuchni azjatyckiej, głównie przez wegetarian. Naturalnie bezglutenowe.
Składniki: ciecierzyca cała.
Sposób użycia: ciecierzycę przed gotowaniem trzeba namoczyć w wodzie, najlepiej przez noc. Następnie gotować w podwójnej ilości wody, wymieniając wodę przed gotowaniem. Gdy dojdzie do wrzenia, gotuj przez co najmniej kolejną godzinę na wolnym ogniu, pod koniec dodając sól do smaku.
Waga: 500 g
Kraj pochodzenia: Indie
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.