Ajurwedyjskie ghee 500 g

Ajurwedyjskie ghee

Ghee to sanskryckie określenie masła klarowanego. I chociaż jest wytwarzane z masła, ma zupełnie inne właściwości – na przykład nie zawiera laktozy.

Jakość i smak ghee jest odzwierciedleniem jakości masła, z którego jest wytwarzane. Dzięki ugruntowanemu procesowi, wysokiej jakości ghee staje się czystym tłuszczem maślanym o wszechstronnym zastosowaniu. Jego smak jest wyjątkowy, z lekko orzechowym aromatem.

Ghee od Maharishi Ayurveda szczyci się organiczną jakością. Nie zawiera laktozy, glutenu ani żadnych dodatkowych składników.

W ajurwedzie ghee jest uważane za eliksir życia ze względu na swoje właściwości odmładzające i regenerujące. Ghee wzmacnia metabolizm i odporność organizmu. Zgodnie z obserwacjami ajurwedyjskimi i badaniami naukowymi obniża poziom cholesterolu. Pomaga w detoksykacji, ponieważ wiąże trucizny rozpuszczalne w tłuszczach i wyprowadza je z organizmu. Ghee zawiera witaminy A, D, E, K i szereg minerałów. Znacząco wspiera wątrobę, przewód pokarmowy i pomaga odżywić tkankę nerwową.

Ajurweda uważa ghee za pokarm niezbędny dla zdrowego wyglądu, równowagi psychicznej i dobrego trawienia. Może być stosowane wewnętrznie i zewnętrznie, ponieważ jest podstawą ajurwedyjskich preparatów do pielęgnacji skóry i stanowi doskonałą pierwszą pomoc w przypadku łagodnych oparzeń lub drobnych urazów.

Ghee jest tak zwane tridoshic, równoważąc dosze w ciele – Vata (dosha, która wpływa na mobilność ciała i umysłu) i Pitta (ta, która kontroluje ciepło i metabolizm), a także jest akceptowalna w powściągliwości dla Kapha. Zwiększa Ojas i Rasa (płyny).

Sposób użycia

Ghee nadaje się do duszenia warzyw, jako baza do zup, sosów, do smarowania naleśników lub tostów. Doskonale nadaje się do smażenia. Ghee dodaje pysznego i niepowtarzalnego smaku wszystkim potrawom. Nie przypala się na patelni, ponieważ jest odporny na wysokie temperatury. W porównaniu z niektórymi olejami lub masłami, mniej skwierczy podczas smażenia. W przeciwieństwie do tradycyjnych kostek masła, ghee nie wymaga przechowywania w lodówce i nie żółknie.

Skład

tłuszcz maślany min. 99,5 %

Opakowanie

500 g

Kraj pochodzenia

Indie